在很多華北的地區(qū),不管是大街小巷還是某一個(gè)不知名的餐飲店,都會(huì)有形形色色的驢肉這個(gè)選項(xiàng),它頻頻在各種各樣的電影資料相生資料以及一些小品當(dāng)中被明星提及過,說明驢肉的影響能力還是很強(qiáng)的,在華北地區(qū)的大街小巷隨處可見驢肉的店鋪,完全融入了當(dāng)?shù)鼐用竦纳钪小?/span>
好吃正宗的驢肉在哪里?拴嘴驢生驢肉批發(fā)源頭廠家。
我們有自己的毛驢生產(chǎn)基地,毛驢只喂食天然飼草,成年毛驢在定點(diǎn)屠宰場檢疫屠宰,都是現(xiàn)宰現(xiàn)殺的,屠宰后通過排酸處理制成冷鮮排酸驢肉,經(jīng)過排酸的肉口感更好,顏色柔和,營養(yǎng)不流失,肉更鮮嫩。
“天上龍肉,地下驢肉”,這種肉沒有豬肉的肥膩和羊肉的膻味,卻兼具筋道口感和細(xì)膩肉質(zhì),被看作是走獸肉中的上品。吃的文化在經(jīng)過一代又一代的傳承,與現(xiàn)在的多地域結(jié)合,流傳開來,生驢肉批發(fā)廠家會(huì)根據(jù)客戶的喜好做出更美味的驢肉。
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