品質，是產品賴以取勝市場的基石，更是廠家根本發展的保證。也是拴嘴驢驢肉批發廠家自成立以來視為生命的品牌基因。特別是當下的肉類市場，在經歷渠道戰，價格戰之后，又返璞歸真到產品的品質戰，品質更是企業生產、銷售過程中的重中之重。

廠家精選體型健碩的烏頭、三粉公驢為良種，繁育的小驢不喂食任何飼料添加劑和催肥劑，只食天然飼草，經過 5-7年的科學養殖，成驢出欄。一般幼齡毛驢的肉要比老齡毛驢的肉嫩，前者的結締組織含量反而高于后者，驢肉嫩度變化的原因在于幼齡毛驢的肌肉中膠原蛋白的交聯程度低，易受加熱作用而裂解。而成年動物的膠原蛋白交聯程度高，不易受熱和受酸、堿等的影響。

競爭激烈的餐飲市場，產品好等于好的廣告牌。拴嘴驢驢肉批發廠家 的驢肉來自于大自然的懷抱，新鮮的食材簡單的做法，確保為消費者提供優品質的驢肉產品。